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    伝統米焼酎「スラーソー」に、地元の自然素材を漬け込んだ、フルーティなフレーバー酒「ソンバイ」が登場しました。   味はオレンジ＋グリ－ンティ、ココナッツ＋パイナップル、バナナ＋シナモンなど全8種類で、ボトルにはカンボジア人...

   遺跡に行きたいけど、小さな子供を連れていくのは不安―。そんなご家族に朗報！   子供をフルデイで預けられる日系の託児所が9月にオープンした。場所はソカ・アンコール・ホテルのジュニアスイートを改装した一室。都内で認可保育園を運営す...

  虫を食べてみたいけど、ローカルは心配・・・という方に朗報！ シェムリアップに安心安全かつおしゃれな虫料理タパス専門店「バグズ・カフェ」がオープンした。   オーナーはフランス人のデイヴィーさんとマジョリンさん。マジョリンさんは以...

  平素よりクロマーマガジンをご愛読、ご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。   「クロマーマガジンはどこに行けば手に入るのか」 「あまり見かけないが、どこで配布しているのか」   皆さまよりこのようなお声を多数頂戴して...

シェムリアップ、エイトバー近くにワインダイニング「D’Vine Café and Wine Bar」がオープン。   朝9:00から営業しており、店内にはジャズが流れている。オーナーの1人であるPin氏は、在住者向けにクメール語を教えており、日中は店内で教室を開いて...

    シェムリアップに6月にオープンしたセレクトショップ。日本で生まれ育ったカンボジア人店主が厳選した、カンボジア産の材料で作られた健康食品や美容化粧品等を販売。   おすすめ商品は、肌の弱い人も安心して使用できる100％オーガニックの...

     今年5月、本格かつ手頃な日本料理店がシェムリアップにオープン。カウンターやお座敷もある店内は高級割烹のようだが、メイン一品数ドル～とどれもリーズナブル。 お勧めは寿司、刺身などの海鮮。空輸した新鮮なネタは外国人にも人気だ。そ...

  口コミでじわじわと人気が広まっている、シェムリアップのセミューカフェで、カンボジア産コーヒー豆を限定販売中。 コーヒーの産地としても有名なラタナキリ・モンドルキリに加え、ラオスで、オーガニック栽培され手作業で収穫された、こだわりの...

  今年4月オープン。どこか懐かしい甘い香りが漂う店内で実演販売されているのは金太郎などで御馴染の「組飴」。   その技術をカンボジア人スタッフに教えるのは、日本で飴細工職人として活躍していたYAYOIさん。通常、技術を形にするには2年か...

  今年2月にオープンした、茅葺き屋根の吹き抜けにモノトーンの家具が並ぶ、洗礼されたガーデンレストラン。   クメール、アジア、西洋のフュージョン料理はどれもお洒落。テラスでは伝統舞踏ショーが通年通して毎晩開催。南国の雰囲気を味わい...