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    伝統米焼酎「スラーソー」に、地元の自然素材を漬け込んだ、フルーティなフレーバー酒「ソンバイ」が登場しました。   味はオレンジ＋グリ－ンティ、ココナッツ＋パイナップル、バナナ＋シナモンなど全8種類で、ボトルにはカンボジア人...

  St.352に新たな日本食レストランがオープン。 浅草で懐石料理の板前として活躍していたオーナーが作り出す 料理は、どれも絶品。   ランチは釜飯を中心に提供。 夜は刺身やステーキなどを楽しめる。 日本酒の種類が豊富で日本酒好きには嬉しい...

  今月リバーサイドにオープンしたハーモニー・プノンペン・ホテル。 部屋は白を基調としており、落ち着いた雰囲気。   屋上にはプノンペンを一望できるプール・ジャグジーが付いている。 レストラン併設、ミーティングルーム完備。   &nbs...

   遺跡に行きたいけど、小さな子供を連れていくのは不安―。そんなご家族に朗報！   子供をフルデイで預けられる日系の託児所が9月にオープンした。場所はソカ・アンコール・ホテルのジュニアスイートを改装した一室。都内で認可保育園を運営す...

  虫を食べてみたいけど、ローカルは心配・・・という方に朗報！ シェムリアップに安心安全かつおしゃれな虫料理タパス専門店「バグズ・カフェ」がオープンした。   オーナーはフランス人のデイヴィーさんとマジョリンさん。マジョリンさんは以...

一昨年よりシェムリアップ、シンタマニホテル前で開催され好評を博した「メイド・イン・カンボジアマーケット」が、今週末８月３０日より、毎週土日の２日間（16:00～21:00）開催になり帰ってきた。出店テナント数は約５０。地元の素材を使った物産、雑貨...

    シェムリアップに6月にオープンしたセレクトショップ。日本で生まれ育ったカンボジア人店主が厳選した、カンボジア産の材料で作られた健康食品や美容化粧品等を販売。   おすすめ商品は、肌の弱い人も安心して使用できる100％オーガニックの...

     今年5月、本格かつ手頃な日本料理店がシェムリアップにオープン。カウンターやお座敷もある店内は高級割烹のようだが、メイン一品数ドル～とどれもリーズナブル。 お勧めは寿司、刺身などの海鮮。空輸した新鮮なネタは外国人にも人気だ。そ...

     ボンケンコンマーケット近く、ストリート392にユニークなカフェが登場。看板メニューは様々な種類のポップコーンと大きな綿あめ。店内のショーケースには、チーズや緑茶など珍しいフレーバーのポップコーンが並ぶ。 どこか懐かしい、甘い香...

  今年4月オープン。どこか懐かしい甘い香りが漂う店内で実演販売されているのは金太郎などで御馴染の「組飴」。   その技術をカンボジア人スタッフに教えるのは、日本で飴細工職人として活躍していたYAYOIさん。通常、技術を形にするには2年か...