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  今年2月、シェムリアップのタプール通りにオープンした日本人経営のデザートカフェ。トロピカルフルーツをトッピングした練乳入りのカキ氷（5US$）は早くもリピーター続出。やし砂糖を使った健康志向の自家製ソースとフルーツはおかわり自由。酸味...

かわいくて食べるのがもったいない  プノンペンで人気の「ブルーム・カフェ」の姉妹店。ショーケースには色鮮やかでおもちゃのようなカップケーキやタルトなど(1.5US$~)が並ぶ。見た目だけでなく味も◎で、ベルギーチョコを使用するなど、品質にもこだわっ...