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オタクが覗いたカンボジア 安住だいち Instagram：d_azumi_food IKTT（クメール伝統織物）所属 漫画家 兼 イラストレーター   バックナンバー

お薦めの逸品 特選ロースとんかつ $11（税込） プノンペン唯一 ！ 30日間氷温熟成された特選オーガニック豚使用。 サクッとジューシー、旨味爆発の絶品ロースとんかつをぜひ味わってください。 とろけるような柔らかさとジューシーさが自慢の一皿です。 店...

お薦めの逸品 食パン≪Pain de Mie≫ $ 1.15（税込） 一人でも多くのお子さまが笑顔で食べられるように、油脂はバター100％、卵白も手作業で取り除いています。 日本と同じふんわりやさしい食パンが、カンボジアでの暮らしに温かさを届けられるよう、日々の...

日本では最近犬連れの旅がしやすくなり、多くの観光地で犬連れOKの飲食店やホテルというのが増えてきました。関東では那須高原や軽井沢などの行楽地やアウトレットモールでは着飾った犬たちが交流する姿を見ることが普通になっています。 カンボジアでは逆...

プノンペンで暮らして8年。去年になってようやく重すぎる腰を上げてクメール語の学習をはじめたのだが、一向に上達せず先生を苛立たせる日々が続いている。 わたしは語学習得が苦手な団塊ジュニアである。26歳から27歳にかけてニュージーランドでインター...

　現在、カンボジア証券取引所(CSX)にはメインボード、グロースボード併せて11社が株式を上場しています。カンボジアの上場企業の情報を日本語で入手するのは難しいと思いますので、この連載で、上場企業の情報をわかりやすくまとめていこうと思います！ ...

カンボジア経済には4つのエンジンがあると言われています。第１は、縫製業・製靴業等の労働集約型の輸出志向型製造業です。低賃金を活かして、主に欧米向けの低価格品（衣料品・靴・旅行用品等）を製造・輸出しています。また、2010年以降、日系企業による...

前回は日本国内でのカード利用についての話題でしたが、今回はカンボジア独自の「CSSカード」をご紹介します。CSSカードは、カンボジア国立銀行が2023年7月に導入した決済規格「Cambodian Shared Switch」を採用しており、国内の主要金融機関でお求めいた...

カンボジアに息づくモダニズム建築の魅力を、日本人建築士の視点から紹介する本企画。第2回は、プノンペン中心部に広がる「オリンピック・スタジアム（National Sports Complex）」です。   1964年に完成したこのスタジアムは、約7万人収容の屋外競技...

知っているようで知らないヴァン・モリヴァン　独立記念塔 ─ 夜に浮かび上がる「祈り」のかたち   カンボジアに息づくモダニズム建築の魅力を、日本人建築士の視点から紹介する本企画。 第1回は、首都プノンペンの象徴「独立記念塔（Independence Mon...